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Bier-Hähnchen vom Grill

mit Rosmarin-Kartoffeln

Tipp vom Profi:

Serviere dein Bier-Hähnchen mit einem milden Vollbier, so kommt das Aroma deines Bier-Hähnchens am besten zur Geltung.

REZEPT

Zutaten für 2 Portionen:

- 1 ganzes Hähnchen

- 400g Kartoffel Drillinge

- 200g Cocktail Tomaten

- Rosmarin

- Brathähnchen Gewürz

- eine Bierdose

- Olivenöl

- Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Das Hähnchen mit dem Brathähnchen Gewürz von innen und außen würzen. Anschließen das gewürzte Hähnchen auf die geöffnete Bierdose setzen und auf eine feuerfeste Schale stellen. Kartoffel Drillinge und Tomaten halbieren, diese zusammen mit dem Rosmarin um das Hähnchen herum verteilen und mit Olivenöl beträufeln.

Deinen Grill auf indirektes Garen vorbeiten und eine Garraumtemperatur von ca. 160-200°C einstellen. Stelle nun dein Hähnchen auf den Grillrost, schließe den Deckel und gare das Hähnchen ca 60 Minuten. Die Kerntemperatur sollte über 72°C liegen.

Schmecke anschließend deine Kartoffeln und deine Tomaten mit Pfeffer und Salz ab.

Fertig!